今回は実は食べれる野菜のあの部分についてです。 食べられない、美味しくないと思っていた野菜のあの部分が実は色々な手を加える事で美味しい料理に大変身します。 中にはいつも食べてる所より栄養が沢山ある場合もあります！(詳しくは後日更新する予定です。) 野菜の捨てる部分を少なくして食品ロスを減らしていきましょう。 ベジコミでは他にも野菜を使ったレシピや食品ロスに関する情報を発信しています！ フォローよろしくお願いします。